おすすめ活用術
古米を美味しく炊く方法ガイド。ひと手間でもっとおいしく

「古米って、なんだかパサつく・・・」そんなイメージ、ありませんか？

収穫から時間が経つことで水分が抜けて乾燥しており、古米臭が生じやすいのが特徴。水がお米の中まで染み込みにくいため、炊きあがったごはんを硬く感じたり、芯が残りやすくなったりします。

おいしく炊くコツは、最初の水をすぐに捨て、お米をやさしく研いでいくこと。
このひと手間でグッとおいしい仕上がりに。

東芝の「真空ひたし」機能搭載モデルなら、ひたしの手間いらずで楽ちん！　搭載している真空ポンプで内釜の中を真空にし、圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させ、古米でもふっくら甘みのあるごはんに炊き上げます。

さらに、最新機種ではアプリに古米を炊き分ける専用コース^＊もあるので活用してみてください。
毎日のごはんを、よりおいしく楽しめます。

＊「古米を炊き分ける専用コース」は2025年以降発売モデルの搭載機能です。

IoLIFEアプリの「コース紹介・送信」の「アプリコース送信^＊」から古米コースを選びましょう。
開いたアプリコースの「このコースを送信」をタップするとアプリコースが本体に送信されます。
新米コース・古米コースでは炊き方と食感を選ぶことができます。

＊本体が「停止中」のときに送信できます。
＊「アプリコース送信」は2025年以降発売モデルの搭載機能です。（RC-10ZWA、RC-10ZWX）
＊ RC-10ZWAを中心に紹介しています。
＊ 画像はイメージです。