おすすめ活用術
揚げ物をカラッとあたためたい。

買ってきたお惣菜のから揚げや、昨日つくり過ぎた天ぷらなど、揚げ物をあたため直すシーンは意外と多いもの。しかしレンジであたためるとふやけたり、加熱し過ぎて硬くなってしまったりと、お悩みではありませんか。

そんなときにぜひ活用したいのが、「揚げ物」あたため です。オーブン加熱にスチームを併用して、仕上げにグリル加熱の合わせ技。「揚げ物にスチームだなんて、ふにゃふにゃになりそう」と思うかもしれませんが、逆です。このスチームは霧吹きで水をかける程度。衣に適度に染み込んだ水分をヒーターの熱で蒸発させることで、カラッとおいしく仕上げます。